Muesli 

 
Muesli ook wel genoemd granola is zeer gemakkelijk zelf te maken. Het voordeel van zelf maken is dat jij bepaald wat er in gaat.
Mijn persoonlijke voorkeur is onderstand recept. Later voeg ik nog wat gedroogd fruit hier aan toe en ook dan varieer ik er heerlijk op los.
 

Ingrediënten ( luchtdicht afgesloten kan deze Muesli/Granola een paar weken worden bewaard)

  • 160 gram graanvlokken: mengsel van verschillende granen , bv. 4 korenvlokken (tarwe, rogge, haver en gerst ) te koop bij natuurvoedingswinkels.
  • 4 eetlepels zonnebloempitten
  • 4 eetlepels pompoenpitten
  • 4 eetlepels sesamzaad
  • 4 eetlepels lijnzaad
  • 4 eetlepels walnotenolie of een andere notenolie
  • 4 eetlepels water
  • 4 eetlepels honing
Bereiding
  1. Verwarm de oven voor op 120 C ( niet hoger daar notenolie geen hogere temperatuur verdraagt.)
  2. Bekleed een bakplaat met bakpapier
  3. Alle droge ingrediënten mengen
  4. Olie, water en honing toevoegen en goed met de droge ingrediënten vermengen
  5. Stort de ingrediënten op de bakplaat en bak het ca.15/20 minuten in de oven
 
Opties
  • Hazelnoten
  • Amandelen
  • Gedroogd fruit; cranberry's, rozijnen/krenten, abrikozen (in stukjes), pruimen (in stukjes)
  • Geraspte kokos of kokossnippers
  • Vers fruit zoals peer en kiwi of blauwe bessen en aardbeien
 
Maak je eigen variatie en probeer ook genoeg te variëren zodat het niet te eenzijdig wordt.
 

Samen met kwark of (plantaardige) melk is dit een stevig en voedzaam ontbijt.

Geen oven, neem dan een koekenpan. Koekenpan wel op laag vuur en de inhoud steeds in beweging houden. 

 

 

 

 

Bijsluiter

Deze muesli pas perfect bij mijn BB-methode, zit vol met goede voedingsstoffen zoals de mineralen borium, mangaan, koper, silicium, zink en zwavel en de vitamine's C en E.

Borium zorgt voor een goede conditie van je botweefsel. Mangaan zorgt voor aanmaak van botten en kraakbeen. Een te kort geeft een ontstoken huid. Koper zorgt voor bot-en weefselopbouw en helpt tegen pigmentvlekken. Silicium is een bouwsteen voor je huid, haar, botten, bindweefsel en nagels. Tevens smeert silicium je pezen en slijmbeurzen. Zink gaat veroudering tegen en degeneratie (achteruitgang) tegen. Zwavel speelt een rol bij de vorming van collageen en zorgt voor een goede conditie van huid, haar en nagels. Mangaan en zink versterken elkaar.  Vitamine C helpt tegen en het voorkomen van (huid)ontstekingen. Vitamine E zorgt dat het bloed meer zuurstof naar de cellen brengt en speelt een rol bij een mooie huid en gezond haar.

 

TIP!

Begin de dag met een goed ontbijt. Je lichaam, en vooral de hersenen, hebben voor het starten van de dag suikers nodig. Resultaat: Energie, beter geheugen, geen concentratie problemen en geen trek in tussendoortjes. Dus je mag en moet zelfs suikers tot je nemen.

Contact

www.devoedingsapotheek.nl 0651988266 of 0206401708