Pecannoten Dadeltaart ( raw )

 
 
 
Een overheerlijke taart. Vol met alleen maar natuurlijke producten. 
Makkelijk om te maken en je hebt geen oven nodig. 
 
 
Ingrediënten
 
  • 150 gram havervlokken* of havermout 
  • 425 gram dadels
  • 100 gram pecannoten
  • 40 gram geraspte kokos 
  • 50 gram chiazaad
  • 1 mineola - alleen het sap
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 eetlepel raw cacao powder
* ( Ik zelf gebruik van het merk Demeter de havervlokken geroosterd-fijn. Deze vlokken zijn in een steenoven geroosterd waardoor ze een nootachtige smaak krijgen )
 
Een ronde schaal of springvorm van 20 a 22 cm.
 
Bereiding
 
  1. Doe de havervlokken, chiazaad, kokos, sap van de mineola, kaneel en cacao in een keukenmachine of blender.
  2. Mix goed door elkaar en dan steeds wat fijn gemalen dadels erbij. 
  3. Hak de pecannoten grof en voeg deze als laatste met de hand toe.
  4. Doe het geheel in de vorm en druk goed aan. Strijk de bovenkant glad met een bolle van een natte lepel.
  5. Zet het in de koelkast voor circa 3 á 4 uur.
 
Een verantwoordt tussendoortje; zit vol met o.a. vezels, mineralen, vitamines en omega-3 vetzuren.
 
Paar dagen houdbaar. 
Wil je het langer bewaren b.v. 2 weken, vervang dan de mineola door 2 theelepels vanilla extract. 
Bewaar in een afgesloten box of zilverfolie in de koelkast.
 
Variatie
  • Walnoten ipv pecannoten en vervang het sap van de mineola voor 1/2 eetlepel walnotenolie
  • Kleine stukjes pure chocolade ipv cacaopoeder
 
 
 

 

Bijsluiter

Deze 'taart' pas perfect bij mijn BB-methode, zit namelijk vol met het mineraal/sporenelement borium, mangaan, selenium,silicium en zink. Tevens een hoog percentage aan vitamine E. Vitamine E zorgt dat het bloed meer zuurstof naar de cellen brengt en speelt een rol bij een mooie huid en gezond haar.

Borium zorgt voor een goede conditie van je botweefsel. Mangaan zorgt voor aanmaak van botten en kraakbeen. Een te kort geeft een ontstoken huid. Selenium gaat veroudering tegen. Een tekort heeft invloed op de elasticiteit van je huid. Silicium is een bouwsteen voor je huid, haar, botten, bindweefsel en nagels. Een tekort geeft vooral 'gebochelde' nagels. Tevens smeert silicium je pezen en slijmbeurzen. Zink gaat veroudering en degeneratie (achteruitgang) tegen. Een te kort geeft huiduitslag. 

Mangaan en zink versterken elkaar.

 

Contact

www.devoedingsapotheek.nl 0651988266 of 0206401708